Co powiecie na pyszną gęstą zupę z mięsem na bazie pomidorów?
Skaldnik:
Włoszczyzna 1 pęczek
Marchew 2 sztuki
Pierś z indyka 300-400g
Pomidory 6-7sztuk
Czosnek 2 ząbki
Cebula 1 duża
Jogurt grecki
Bazylia
Koper
Lubczyk
Oliwa z oliwek
Sòl i pieprz
Do ok 1,5l wody wkładam włoszczyznę,marchewki oraz pierś z indyka. Gotuje wywar przez minimum pół godziny. Wyjmuję mięso, marchew i odcedzam wywar . Przelewam spowrotem do garnka. Z pomidrów zdejmuje skórę, kroję w kostke. Mięso i marchew również siekam. Cebulę i czosnek kroje w kostke i podsmarzamy na oliwie z oliwek. Dodaję pomidory i zioła. Podduszam jeszcze chwilę. Do garnka z wywarem dodaję pomidory z cebulą oraz marchew i mięso. Gotuję aż zupa zgęstnieje . Doprawiamy do smaku ziołami , solą i pieprzem .
Podaję z łyżką jogurtu greckiego.
Smacznego!
Skaldnik:
Włoszczyzna 1 pęczek
Marchew 2 sztuki
Pierś z indyka 300-400g
Pomidory 6-7sztuk
Czosnek 2 ząbki
Cebula 1 duża
Jogurt grecki
Bazylia
Koper
Lubczyk
Oliwa z oliwek
Sòl i pieprz
Do ok 1,5l wody wkładam włoszczyznę,marchewki oraz pierś z indyka. Gotuje wywar przez minimum pół godziny. Wyjmuję mięso, marchew i odcedzam wywar . Przelewam spowrotem do garnka. Z pomidrów zdejmuje skórę, kroję w kostke. Mięso i marchew również siekam. Cebulę i czosnek kroje w kostke i podsmarzamy na oliwie z oliwek. Dodaję pomidory i zioła. Podduszam jeszcze chwilę. Do garnka z wywarem dodaję pomidory z cebulą oraz marchew i mięso. Gotuję aż zupa zgęstnieje . Doprawiamy do smaku ziołami , solą i pieprzem .
Podaję z łyżką jogurtu greckiego.
Smacznego!

Komentarze
Prześlij komentarz