Kiermusy słynne są  z organizowanych tam w każdą pierwszą niedzielę  miesiąca jarmarków staroci(o tym planuję odrębny post).  Jednakże nie wiele osób wie że ta mała  miejscowości kryje w sobie zdecydowanie  więcej. Muzeum Oręża Polskiego , Granica Rzeczpospolitej , Aleja Dębów i wiele innych.   My nasza wycieczkę zaczęliśmy od obiadu w Karczmie Rzym . Uwierzcie mi jedzenie które serwują jest palce lizać. Najbardziej podoba mi się , że nie ma tam tradycyjnej  karty dań. Codziennie do wyboru są 3 dania główne i zupa dnia. Oczywiście można też zamówić staropolska deskę mięs oraz napić się pysznego podpiwku i zjeść deser. Po za tym klimat jaki panuje w środku jest fantastyczny. Świece, drewniane rzeźby, kufry, lampy ... Wszytko zachowane w starodawnym klimacie wiejskim.   Kolejnym etapem naszej wycieczki był spacer Aleją Dębów , które to zostały posadzone przez znane osoby.  Potem udaliśmy się w kierunku zamku. Po  drodze podzi...

Bardzo lubię pizzę. Niestety nie każde ciasto  przypada mi do gustu. Z tym przepisem jednak cisto wychodzi fantastyczne .  PRZEPIS   Ciasto: 300 g mąki "00" 200 ml ciepłej wody 3/4 łyżeczki soli 20 g świeżych drożdży Dodatki według uznania U mnie : Passata pomidorowa Mozzarella Szynka Pieczarki Zrobić rozczyn z drożdży. 3 łyżki ciepłej  (ale nie gorącej)  wody wymieszać z drożdżami,  aż do całkowitego rozpuszczenia. Mąkę przesiać,  dodać sól, zaczyn i wodę. Ciasto zagnieść aż stanie się sprężyste. Włożyć do miski, nakryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce. Pozostawić tak na  ok 2 godziny. Przygotować  dodatki. Ja robienie  pizzy zaczynam od nagrzania piekarnika na maksymalną temperaturę u mnie 260 stopni.  Rozgrzewam  suchą patelnię. Ciasto dzielę na dwie części i rozciągam dłońmi tworząc koło. Brzegi zostawiam ciut grubsze niż reszta. Gotowe ciasto przenoszę na patelnię i podpiekam  ok...

Zawsze makaroniki wydawały mi się trudne do zrobienia i jakoś niechętnie podchodziłam do ich tematu. Ale ostatecznie została mi wywiercona dziura w brzuchu więc musiałam w końcu ugryźć temat. Składniki : 45 g mąki migdałowej lub mielonych migdałów 80 g cukru pudru 1 białko 10 g cukru 3 krople barwnika spożywczego dżem truskawkowy Migdały i cukier puder wrzucamy do malaksera i ucieramy razem przez kilka minut. Pamiętaj aby co jakiś czas wyłączyć urządzenie i przemieszać łyżką gdyż masa robi się zbita. Przemielony proszek  przesiać  przez  sitko. Ubijamy białko (ważne żeby było w temperaturze pokojowej), pod koniec  dodajemy cukier. Aplikujemy  barwnik i mieszamy delikatnie drewnianą łyżką . Następnie stopniowo dodajemy przesiany puder z migdałami i  mieszamy. Masę wkładamy do rękawa cukierniczego i wciskamy okrągłe makaroniki  na blachę uprzednio wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 160 stopni z termoobiegiem...

Sernik z Oreo Mój faworyt w śród serników. Pierwszy  raz robiłam go na Święta nie wyszedł wtedy idealnie ale był pyszny .Ostatnio robiłam powtórkę i wyszedł mega! Do tego jest banalnie prosty w wykonaniu. Polecam! Składniki: Spód 3 łyżki miękkiego masła  200 g ciasteczek Oreo zmielonych  w malakserze  Masa serowa 1  kg  sera mielonego Piątnica 300  ml śmietanki 36% Piątnica 4 jajka L 3/4 szklanki drobnego cukru do  wypieków 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej Dodatkowo Paczka ciastek Oreo 150-200 g  Zmielone ciasta łączymy  z masłem i wykładamy na dno tortownicy o wymiarach 24 cm wyłożonej wcześniej  papierem do pieczenia. Wszystkie składniki na masę serową  wkładamy do miski i miksujemy  do połączenia składników . Do tortownicy wylewamy gotową masę. W masę wtykamy połamane na pół kawałki ciastek Oreo. Pieczemy w piekarniku o temperaturze  160 stopni z ...